Bundesrecht konsolidiert

idF:

BGBl. Nr. 519/1996

BGBl. II Nr. 332/2000 [CELEX-Nr.: 300D0418]

BGBl. II Nr. 321/2001

Auf Grund des § 17 Abs. 3, des § 38 Abs. 2 und 3 und des § 45 Abs. 6 des Fleischuntersuchungsgesetzes, BGBl. Nr. 522/1982, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz BGBl. Nr. 118/1994, wird verordnet: Auf Grund des Paragraph 17, Absatz 3,, des Paragraph 38, Absatz 2 und 3 und des Paragraph 45, Absatz 6, des Fleischuntersuchungsgesetzes, Bundesgesetzblatt Nr. 522 aus 1982,, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz Bundesgesetzblatt Nr. 118 aus 1994,, wird verordnet:

Inhaltsverzeichnis

1. 1.Ziffer eins
   HAUPTSTÜCK - Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen §§ 1 und 2HAUPTSTÜCK - Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen Paragraphen eins und 2

1. 2.Ziffer 2
   HAUPTSTÜCK - Allgemeine Hygienebestimmungen für Betriebe

   § 3Paragraph 3

1. 3.Ziffer 3
   HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Schlachtbetriebe

   § 4Paragraph 4

1. 4.Ziffer 4
   HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Zerlegungsbetriebe

   § 5Paragraph 5

1. 5.Ziffer 5
   HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Kühlhäuser §§ 6 und 6aHAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Kühlhäuser Paragraphen 6 und 6 a

1. 6.Ziffer 6
   HAUPTSTÜCK - Hygienebestimmungen für Betriebspersonal, Räume, Einrichtungsgegenstände und Arbeitsgeräte in den Betrieben

   § 7Paragraph 7

1. 7.Ziffer 7
   HAUPTSTÜCK - Hygienebestimmungen für das Schlachten, Bearbeiten (insbesondere das Zerlegen) sowie das Lagern und Transportieren von frischem Fleisch

   §§ 8 bis 14Paragraphen 8 bis 14

   1. 1.Ziffer eins
      Abschnitt - Schlachten, Entbluten, Enthäuten und Ausweiden

   § 8Paragraph 8

   1. 2.Ziffer 2
      Abschnitt - Zerlegen

   § 9Paragraph 9

   1. 3.Ziffer 3
      Abschnitt - Umhüllen und Verpacken von frischem Fleisch

   § 10Paragraph 10

   1. 4.Ziffer 4
      Abschnitt - Lagern

   §§ 11 bis 13Paragraphen 11 bis 13

   1. 5.Ziffer 5
      Abschnitt - Transportieren

   § 14Paragraph 14

1. 8.Ziffer 8
   HAUPTSTÜCK - Sonderbestimmungen für Betriebe mit geringer Produktion

   §§ 15 bis 20Paragraphen 15 bis 20

   1. 1.Ziffer eins
      Abschnitt - Betriebe mit geringer Produktion §§ 15, 15a und 15bAbschnitt - Betriebe mit geringer Produktion Paragraphen 15, 15 a und 15 b
   2. 2.Ziffer 2
      Abschnitt - Hygienebestimmungen

      § 16Paragraph 16

1. 9.Ziffer 9
   HAUPTSTÜCK - Fleischbearbeitungsräume von Kleinverkaufsstellen

   § 17Paragraph 17

1. 10.Ziffer 10
   HAUPTSTÜCK - Eigenkontrolle

   § 18Paragraph 18

1. 11.Ziffer 11
   HAUPTSTÜCK - Schlußbestimmungen

   §§ 19 und 20Paragraphen 19 und 20