Auf Grund des § 17 Abs. 3, des § 38 Abs. 2 und 3 und des § 45 Abs. 6 des Fleischuntersuchungsgesetzes, BGBl. Nr. 522/1982, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz BGBl. Nr. 118/1994, wird verordnet: Auf Grund des Paragraph 17, Absatz 3,, des Paragraph 38, Absatz 2 und 3 und des Paragraph 45, Absatz 6, des Fleischuntersuchungsgesetzes, Bundesgesetzblatt Nr. 522 aus 1982,, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz Bundesgesetzblatt Nr. 118 aus 1994,, wird verordnet:
Inhaltsverzeichnis
HAUPTSTÜCK - Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen §§ 1 und 2HAUPTSTÜCK - Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen Paragraphen eins und 2
HAUPTSTÜCK - Allgemeine Hygienebestimmungen für Betriebe
§ 3Paragraph 3
HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Schlachtbetriebe
§ 4Paragraph 4
HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Zerlegungsbetriebe
§ 5Paragraph 5
HAUPTSTÜCK - Besondere Hygienebestimmungen für Kühlhäuser
§ 6Paragraph 6
HAUPTSTÜCK - Hygienebestimmungen für Betriebspersonal, Räume, Einrichtungsgegenstände und Arbeitsgeräte in den Betrieben
§ 7Paragraph 7
HAUPTSTÜCK - Hygienebestimmungen für das Schlachten, Bearbeiten (insbesondere das Zerlegen) sowie das Lagern und Transportieren von frischem Fleisch
§§ 8 bis 14Paragraphen 8 bis 14
Abschnitt - Schlachten, Entbluten, Enthäuten und Ausweiden
§ 8Paragraph 8
§ 9Paragraph 9
Abschnitt - Umhüllen und Verpacken von frischem Fleisch
§ 10Paragraph 10
§§ 11 bis 13Paragraphen 11 bis 13
Abschnitt - Transportieren
§ 14Paragraph 14
HAUPTSTÜCK - Sonderbestimmungen für Betriebe mit geringer Produktion
§§ 15 bis 20Paragraphen 15 bis 20
Abschnitt - Betriebe mit geringer Produktion
§ 15Paragraph 15
Abschnitt - Hygienebestimmungen
§ 16Paragraph 16
HAUPTSTÜCK - Landwirtschaftliche Betriebe
§ 17Paragraph 17
HAUPTSTÜCK - Eigenkontrolle
§ 18Paragraph 18
HAUPTSTÜCK - Schlußbestimmungen
§§ 19 und 20Paragraphen 19 und 20