4. Kompetenzbereich: Einkauf |
4.1 Einkaufsprozess |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.1.14 Punkt eins Punkt eins den Ablauf des betrieblichen Einkaufsprozesses beschreiben (zB Bezugsquellen, Freigabeprozesse, Kontrollmechanismen).
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4.1.24 Punkt eins Punkt 2 die Grundsätze des betrieblichen Einkaufs darstellen (zB Zuständigkeiten, Bestellsysteme, Kriterien für Lieferantenauswahl, Strategien, Spezifika bei Eigenmarken).
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4.1.34 Punkt eins Punkt 3 die rechtlichen Bedingungen für das Zustandekommen und die Erfüllung von (Kauf-)Verträgen darstellen.
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4.1.44 Punkt eins Punkt 4 mögliche Vertragswidrigkeiten bei der Erfüllung von (Kauf-)Verträgen (zB Zahlungsverzug) sowie deren rechtlichen Konsequenzen erklären.
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4.1.54 Punkt eins Punkt 5 das betriebliche Warenwirtschaftssystem nutzen, die Informationen interpretieren und Änderungsbedarf erkennen (zB Bestellvorschläge plausibilisieren, Änderungen bei Bestellvorschlägen durchführen).
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4.1.64 Punkt eins Punkt 6 verschiedene Einflussgrößen auf Einkaufspreise beschreiben (zB Bezugskosten, Währungsschwankungen, Zölle, Rabatte).
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4.1.74 Punkt eins Punkt 7 branchenspezifische Fachausdrücke, Kennzeichnungen, Normen und Produktdeklarationen im Einkaufsprozess anwenden.
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4.1.84 Punkt eins Punkt 8 die betrieblichen Vorgaben für die interne Leistungsverrechnung beschreiben und einhalten.
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4.1.94 Punkt eins Punkt 9 die betrieblichen Logistikschienen und -prozesse darstellen.
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4.2 Marktforschung |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.2.14 Punkt 2 Punkt eins aktiv Marktforschungsdaten beschaffen, analysieren und interpretieren.
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Trends bei den Produkten seines Aufgabenbereiches erkennen.
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neue Produkte ausfindig machen (zB Internet, Messe- oder Lieferantenbesuche, Handelsorganisationen).
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4.3 Einkaufsplanung |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.3.14 Punkt 3 Punkt eins den Bestand von Produkten seines Aufgabenbereichs ermitteln (zB Nutzung des betrieblichen Warenwirtschaftssystems, Überprüfung der Lagerbestände).
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Bestellmengen aufgrund der betrieblichen Vorgaben (zB Mindestbestand, Mindestbestellmenge) vorschlagen und vom System vorgeschlagene Bestellmengen auf Plausibilität prüfen.
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bei der Eignungsprüfung neuer Produkte unter Berücksichtigung der rechtlichen und betrieblichen Vorgaben mitwirken.
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Bestellanforderungen erstellen.
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bei der Erstellung des Einkaufsbudgets mitwirken.
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4.4 Auswahl von Lieferanten und Verwaltung der Lieferantenverträge |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.4.14 Punkt 4 Punkt eins Lieferantendaten erfassen und verwalten.
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neue Lieferanten bzw. Bezugsquellen ausfindig machen.
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bei der Bewertung von Lieferanten mitwirken (zB Preisverhalten, Qualität, Mengen- und Termintreue, Qualitätsstandards in der Produktion) und Lieferanten zur Auswahl vorschlagen.
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die Vertragsdatenbank verwalten.
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zeitlich befristete Zusagen von Lieferanten überwachen und gegebenenfalls bei Nachverhandlungen mitwirken (zB zeitlich befristete Boni).
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4.5 Angebotsvergleich und Kalkulationen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.5.14 Punkt 5 Punkt eins an der Erstellung von Ausschreibungen mitwirken (zB Produktspezifika, Preis, Art der Verpackung, Liefer- und Zahlungsbedingungen definieren).
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schriftliche Leistungsvorgaben erstellen.
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Produkte seines Aufgabengebietes beurteilen und auswählen (zB nach betriebsinternen Qualitätsvorgaben).
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Anfragen tätigen und Angebote einholen.
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bei der Prüfung von Angeboten nach betriebsinternen Vorgaben mitwirken und eine Vorauswahl treffen.
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bei der Angebotsbewertung unter besonderer Berücksichtigung des Umweltschutzes und der Nachhaltigkeit und einschlägiger gesetzlicher Bestimmungen mitwirken (zB Preis, Bezugskosten, Liefertermine, Liefer- und Zahlungsbedingungen, Währungen, Zoll, Nebenkosten).
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bei Kalkulationen mitwirken (zB Einkaufspreise, Verkaufspreise bzw. Abverkaufspreise unter Berücksichtigung von zB Lieferkosten, Zollgebühren, Lagerkosten, sonstigen Nebengebühren, eventuellen Rückgaberechte).
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4.6 Verhandlungen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.6.14 Punkt 6 Punkt eins Verhandlungsrhetorik und -techniken in Meetings und am Telefon anwenden.
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bei Vergabeverhandlungen mit Lieferanten mitwirken.
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4.7 Bestellungen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.7.14 Punkt 7 Punkt eins bei Bestellungen unter Berücksichtigung der rechtlichen und betrieblichen Vorgaben sowie der Verhandlungsergebnisse mitwirken.
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mögliche Auswirkungen von fehlerhaften Bestellungen unter rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Aspekten beurteilen.
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Liefertermine überwachen.
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Liefertermine unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben bestimmen.
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den optimalen Bestellzeitpunkt unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben bestimmen (zB Berücksichtigung von Preisentwicklungen, Lagerbeständen, Abstimmung mit anderen Lieferungen oder Leistungen).
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Auftragsbestätigungen prüfen und bei Abweichungen Maßnahmen im Einklang mit den betrieblichen Vorgaben setzen.
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bei der Importabwicklung mitwirken (zB Meldung bei Behörden, Zoll).
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die Bestellungen im Warenwirtschaftssystem erfassen.
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4.8 Warenannahme und Rechnungskontrolle |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.8.14 Punkt 8 Punkt eins die Lieferung mit der Bestellung vergleichen.
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Mengen- und Qualitätskontrollen bei eingegangenen Produkten durchführen.
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Produkte unter Beachtung der rechtlichen und betrieblichen Vorgaben an- und übernehmen sowie allfällige Mängel feststellen und dokumentieren.
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die Rechnungskontrolle durchführen.
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4.9 Umgang mit mangelhaften Lieferungen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.9.14 Punkt 9 Punkt eins Maßnahmen bei mangelhaften Lieferungen im Einklang mit den rechtlichen und betrieblichen Vorgaben ergreifen (zB Reklamationen verfassen).
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Lieferverzug feststellen und Maßnahmen im Einklang mit den rechtlichen und betrieblichen Vorgaben ergreifen.
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4.10 Lagerung |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.10.14 Punkt 10 Punkt eins die betriebliche Lager- und Umschlagsorganisation erklären.
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die Lagerbedürfnisse und die Handhabung von verschiedenen Produkten seines Aufgabenbereichs erklären.
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Prinzipien der betrieblichen Lagerwirtschaft berücksichtigen.
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Einlagerungen unter Beachtung der rechtlichen und betrieblichen Vorgaben vornehmen.
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Lagerbestände überwachen und verwalten (zB Mengen kontrollieren, allfällige Verbrauchsfristen und Ablauftermine berücksichtigen).
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Abweichungen bei Lagerbeständen erkennen und Maßnahmen im Einklang mit den betrieblichen Vorgaben ergreifen.
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bei der Zuteilung von Produkten für die weiteren betrieblichen Prozesse bzw. für den Verkauf mitwirken.
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die Notwendigkeit der Inventur erklären und Arbeiten im Rahmen der Inventur durchführen.
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4.11 Umgang mit Anfragen, Beschwerden und Reklamationen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.11.14 Punkt 11 Punkt eins Anfragen unter Einhaltung der betrieblichen Vorgaben beantworten (zB von Produktions- oder Vertriebsmitarbeiter/innen).
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die Bedeutung eines professionellen Umgangs mit Beschwerden und Reklamationen erklären.
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Beschwerden und Reklamationen entsprechend den rechtlichen und betrieblichen Vorgaben bearbeiten bzw. weiterleiten (zB komplexe Kundenanliegen).
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4.12 Projektmanagement |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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4.12.14 Punkt 12 Punkt eins die Notwendigkeit von Projektmanagement erklären.
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die Grundlagen des betrieblichen Projektmanagements (Ziele, Bereiche, Methoden etc.) beschreiben.
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die wesentlichen Anforderungen für die Zusammenarbeit in Projekten darstellen.
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Aufgaben in betrieblichen Projekten übernehmen (zB bei der Einführung neuer Produkte).
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5. Kompetenzbereich: Office-Management |
5.1 Ausstattung des Arbeitsbereiches |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.1.15 Punkt eins Punkt eins die übliche Ausstattung seines/ihres Arbeitsbereichs kompetent verwenden (zB PC/Laptop, Drucker, Telefonanlage).
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5.1.25 Punkt eins Punkt 2 die im Rahmen seiner/ihrer Tätigkeit auftretenden einfachen Probleme selbstständig lösen (zB Papierstau beseitigen, Toner austauschen).
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5.1.35 Punkt eins Punkt 3 bei komplexen Problemen Maßnahmen entsprechend den betrieblichen Regelungen setzen.
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5.2 Kommunikation |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.2.15 Punkt 2 Punkt eins die betrieblichen Kommunikationsvorgaben einhalten.
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Informationen sinngemäß erfassen, strukturieren, nötigenfalls bearbeiten und an den Empfänger/die Empfängerin weiterleiten (zB Erstellen von Gesprächsnotizen).
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Auskünfte geben und einholen.
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interne Schriftverkehrsarbeiten erledigen (zB betriebsinterne Informationen aufbereiten).
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externe Schriftverkehrsarbeiten erledigen.
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bei der Gestaltung von Schriftstücken das Corporate Design des Lehrbetriebs beachten.
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Texte auf Rechtschreibung und Grammatik überprüfen.
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5.3 Posteingang und -ausgang |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.3.15 Punkt 3 Punkt eins den Postein- und -ausgang bearbeiten (zB Postverteilung, frankieren, mit Zustelldiensten kommunizieren).
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E-Mails bearbeiten (zB beantworten oder weiterleiten).
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5.4 Terminmanagement |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.4.15 Punkt 4 Punkt eins Termine und Terminänderungen koordinieren (zB unter Einsatz von Terminplanungsinstrumenten).
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Termine im betrieblichen Kalendersystem dokumentieren und verwalten.
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Informationen zu Terminen und entsprechend notwendige Unterlagen verschicken.
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5.5 Besprechungen und Meetings |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.5.15 Punkt 5 Punkt eins Raumreservierungen vornehmen und Räume vorbereiten.
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Unterlagen vorbereiten (zB Handouts in der richtigen Anzahl zur Verfügung stellen) und aufbereiten (zB Handouts und Präsentationen erstellen).
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Einladungen verfassen und verschicken.
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Besucher/innen und Gäste adäquat empfangen.
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Gäste betreuen (zB bewirten).
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die Nachbereitung übernehmen.
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5.6 Organisation von Dienstreisen |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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5.6.15 Punkt 6 Punkt eins Verkehrsmittel und Routen recherchieren und eine Vorauswahl unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben treffen.
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Angebote für Unterkünfte und Verkehrsmittel unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben vergleichen.
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bei der Buchung von Unterkünften und Verkehrsmitteln mitwirken.
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6. Kompetenzbereich: Betriebliches Rechnungswesen |
6.1 Aufgaben des betrieblichen Rechnungswesens |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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6.1.16 Punkt eins Punkt eins die Grundsätze unternehmerischen Denkens bei seinen/ihren Aufgaben berücksichtigen und kostenbewusst handeln.
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6.1.26 Punkt eins Punkt 2 die einzelnen Teilbereiche des betrieblichen Rechnungswesens, wie Buchführung, Kostenrechnung und Statistik, darstellen.
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6.1.36 Punkt eins Punkt 3 Aufgaben der betrieblichen Buchführung und der Kostenrechnung voneinander unterscheiden.
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6.1.46 Punkt eins Punkt 4 das betriebliche Verfahren zur Erfolgsermittlung in seinen Grundzügen darstellen.
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6.2 Betriebliche Buchführung |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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6.2.16 Punkt 2 Punkt eins Belege auf Richtigkeit und Vollständigkeit prüfen.
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übliche Belege des Lehrbetriebs, wie Eingangs- und Ausgangsrechnungen aus seinem Aufgabenbereich sowie Zahlungsbelege, nach verschiedenen Kriterien bearbeiten (Zuordnung nach Datum, interner und externer Herkunft, Belegart) und für die Verbuchung vorbereiten.
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6.3 Betrieblicher Zahlungsverkehr |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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6.3.16 Punkt 3 Punkt eins verschiedene Zahlungsmöglichkeiten erklären.
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Zahlungen vorbereiten (zB Zahlscheine, Online-Überweisungen) und allfällige Preisnachlässe berücksichtigen (zB Skonto).
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6.4 Datenaufbereitung |
Er/Sie kann… | Lehrjahr |
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6.4.16 Punkt 4 Punkt eins Kennzahlen ermitteln und interpretieren (zB Absatzzahlen, Lagerdrehung, Out-Of-Stock-Quote, Verderb, Erkennen des Points of Sale anhand von Umsätzen, Identifikation von Best Sellern und Bad Sellern).
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Statistiken aufbereiten (zB Absatzstatistiken, Umsatzstatistiken).
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