Bundesrecht konsolidiert

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Konfitürenverordnung 2004 § 3

Diese Fassung ist nicht aktuell

Kurztitel

Konfitürenverordnung 2004

Kundmachungsorgan

BGBl. II Nr. 367/2004

Typ

V

§/Artikel/Anlage

§ 3

Inkrafttretensdatum

23.09.2004

Außerkrafttretensdatum

13.06.2026

Index

82/05 Lebensmittelrecht

Text

Paragraph 3,
  1. Absatz eins,Die in Paragraph eins, Absatz eins, definierten Erzeugnisse müssen mindestens 60% lösliche Trockenmasse (Refraktometerwert) enthalten; hiervon ausgenommen sind die Erzeugnisse, bei denen der Zucker ganz oder teilweise durch Süßungsmittel ersetzt wurde. Leichtkonfitüren, Leichtgelees und Leichtmarmeladen enthalten jedoch weniger als 45%, mindestens aber 38% lösliche Trockenmasse (Refraktometerwert).
  2. Absatz 2,Zuckerarme Konfitüren, Gelees und Marmeladen enthalten weniger als 60%, mindestens aber 45% lösliche Trockenmasse (Refraktometerwert) und entsprechen hinsichtlich ihrem Fruchtgehalt mindestens den Anforderungen an Erzeugnisse der Kategorie extra.

Zuletzt aktualisiert am

18.03.2026

Gesetzesnummer

20003583

Dokumentnummer

NOR40055819

European Legislation Identifier (ELI)

https://ris.bka.gv.at/eli/bgbl/ii/2004/367/P3/NOR40055819

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