Kurztitel
Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz
Kundmachungsorgan
BGBl. I Nr. 13/2006 zuletzt geändert durch BGBl. I Nr. 171/2023
Typ
BG
§/Artikel/Anlage
§ 0
Inkrafttretensdatum
01.01.2024
Außerkrafttretensdatum
31.12.2023
Abkürzung
LMSVG
Index
82/05 Lebensmittelrecht
Langtitel
Bundesgesetz über Sicherheitsanforderungen und weitere Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher (Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz – LMSVG)
StF: BGBl. I Nr. 13/2006 (NR: GP XXII RV 797 AB 823 S. 99. BR: 7230 AB 7232 S. 720.)
[CELEX-Nr.: 31976L0768, 31989L0107, 31989L0398, 31989L0662, 31996L0023, 31997L0078, 31998L0083, 32000L0013, 32002L0046, 32004L0041]
Änderung
BGBl. I Nr. 151/2005 (NR: GP XXII RV 994 AB 1077 S. 122. BR: AB 7387 S. 725.)
[CELEX-Nr. 32003L0006]
BGBl. II Nr. 95/2006
BGBl. I Nr. 136/2006 (NR: GP XXII RV 1422 AB 1500 S. 150.)
BGBl. I Nr. 24/2007 (NR: GP XXIII RV 43 AB 67 S. 20. BR: 7681 AB 7682 S. 745.)
[CELEX-Nr.: 32003L0096, 32006L0048, 32006L0098, 32006L0112, 32006L0141]
BGBl. II Nr. 151/2007
BGBl. I Nr. 112/2007 (NR: GP XXIII RV 299 AB 335 S. 41. BR: 7802 AB 7851 S. 751.)
BGBl. I Nr. 121/2008 (NR: GP XXIII RV 611 AB 651 S. 67. BR: AB 7996 S. 759.)
BGBl. II Nr. 339/2008
BGBl. II Nr. 156/2009
BGBl. I Nr. 52/2009 (NR: GP XXIV RV 113 und Zu 113 AB 198 S. 21. BR: AB 8112 S. 771.)
BGBl. II Nr. 139/2010 
BGBl. I Nr. 95/2010 (NR: GP XXIV RV 649 AB 663 S. 60. BR: AB 8307 S. 784.)
[CELEX-Nr.: 32009L0039]
BGBl. II Nr. 125/2011
BGBl. II Nr. 39/2013
BGBl. I Nr. 80/2013 (NR: GP XXIV RV 2166 AB 2256 S. 200. BR: 8946 AB 8962 S. 820.)
BGBl. I Nr. 171/2013 (NR: GP XXIV RV 2400 AB 2570 S. 213. BR: AB 9073 S. 823.)
BGBl. II Nr. 296/2013
BGBl. I Nr. 67/2014 (NR: GP XXV RV 184 AB 209 S. 36. BR: 9225 S. 832.)
[CELEX-Nr: 32009L0048]
BGBl. II Nr. 88/2015
BGBl. I Nr. 130/2015 (NR: GP XXV RV 777 AB 811 S. 96. BR: 9454 AB 9460 S. 846.)
BGBl. I Nr. 144/2015 (NR: GP XXV RV 821 AB 882 S. 104. BR: 9486 AB 9487 S. 848.)
BGBl. II Nr. 429/2016
BGBl. I Nr. 51/2017 (NR: GP XXV RV 1520 AB 1547 S. 173. BR: AB 9774 S. 866.)
BGBl. I Nr. 37/2018 (NR: GP XXVI RV 108 AB 139 S. 23. BR: 9967 AB 9970 S. 880.)
[CELEX-Nr.: 32017L2399, 32017L1572]
BGBl. II Nr. 39/2019
BGBl. I Nr. 104/2019 (NR: GP XXVI IA 985/A AB 692 S. 88. BR: AB 10252 S. 897.)
BGBl. II Nr. 401/2019
BGBl. I Nr. 256/2021 (NR: GP XXVII RV 1163 AB 1275 S. 135. BR: AB 10823 S. 936.)
[CELEX-Nr.: 31996L0023, 31998L0083, 32002L0046, 32004L0041, 32009L0048]
BGBl. II Nr. 289/2022
BGBl. I Nr. 171/2023 (NR: GP XXVII RV 2271 AB 2357 S. 243. BR: AB 11383 S. 962.)
Präambel/Promulgationsklausel
Der Nationalrat hat beschlossen:

Inhaltsverzeichnis
1. Hauptstück
Grundsätze und Anforderungen an Lebensmittel, Wasser für den menschlichen Gebrauch, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel
1. Abschnitt
Allgemeine Bestimmungen	
§ 1	Geltungsbereich	
§ 2	Zielbestimmung	
§ 3	Begriffsbestimmungen	
§ 4	Vollziehung von Verordnungen der Europäischen Union	
2. Abschnitt
Lebensmittel	
§ 5	Allgemeine Anforderungen	
§ 6	Verordnungsermächtigung für Lebensmittel und Wasser für den menschlichen Gebrauch	
§ 7	Verordnungsermächtigung in Krisenzeiten	
§ 8	Meldung von Lebensmitteln für spezielle Gruppen	
§ 9	Behandlung mit ionisierenden Strahlen	
3. Abschnitt
Hygiene im Lebensmittelbereich	
§ 10	Eintragung und Zulassung von Betrieben	
§ 11	Direktvermarktung	
§ 12	Einzelhandelsunternehmen	
§ 13	Anpassung der Anforderungen für bestimmte Lebensmittelunternehmer	
§ 14	Rohmilch	
4. Abschnitt
Primärproduktion	
§ 15	Verordnungsermächtigung	
5. Abschnitt
Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel	
§ 16	Allgemeine Anforderungen an Gebrauchsgegenstände	
§ 17	Zulassungsverfahren	
§ 18	Allgemeine Anforderungen an kosmetische Mittel	
§ 19	Verordnungsermächtigung für Gebrauchsgegenstände	
§ 20	Verordnungsermächtigung für kosmetische Mittel	
§ 20a	Aufnahme in das Register	
6. Abschnitt
Verantwortung des Unternehmers	
§ 21	Eigenkontrolle	
§ 22	Rückverfolgbarkeit	
7. Abschnitt
Gebühren	
§ 23	Entrichtung von Gebühren für Antragsverfahren und Meldungen	
2. Hauptstück
Amtliche Kontrolle
1. Abschnitt
Aufsichtsorgane	
§ 24	Allgemeines	
§ 25	Übertragung von Aufgaben an die Gemeinden	
§ 25a	Aufgaben des Bundesamtes für Verbrauchergesundheit	
§ 26	Übertragung von Aufgaben an das Bundesministerium für Landesverteidigung	
§ 27	Sonstige mit Kontrollen befasste Personen	
§ 28	Beauftragung	
§ 29	Aus- und Weiterbildung	
2. Abschnitt
Durchführung der amtlichen Kontrolle	
§ 30	Jahresbericht	
§ 31	Nationaler Kontrollplan	
§ 32	Lebensmittelsicherheitsbericht und Notfallplan	
§ 33	Verbindungsstelle	
§ 34	Verordnungsermächtigung für die Durchführung der Kontrolle	
§ 35	Befugnisse und Pflichten der Aufsichtsorgane	
§ 36	Probenahme	
§ 37	Monitoring	
§ 38	Pflichten der Unternehmer	
§ 39	Maßnahmen	
§ 40	Revision	
§ 41	Beschlagnahme	
§ 42	Informationspflichten	
§ 43	Information der Öffentlichkeit	
§ 44	Trinkwasserbericht	
§ 45	Sofortmaßnahmen	
3. Abschnitt
Verbringen, Eingang, Einfuhr, Ausfuhr und Handel von Waren innerhalb der Europäischen Union	
§ 46	Mitwirkung der Zollbehörden	
§ 47	Kontrolle von Warensendungen	
§ 48	Eingang und Handel innerhalb der Europäischen Union von Lebensmitteln tierischer Herkunft	
§ 49	Verordnungsermächtigung für den Eingang und den Handel innerhalb der Europäischen Union	
§ 50	Ausstellung amtlicher Bescheinigungen für Sendungen von Waren durch den Landeshauptmann zum Zwecke der Ausfuhr	
§ 51	Ausfuhrberechtigung	
§ 52	Ausfuhr und Wiederausfuhr von Waren	
4. Abschnitt
Schlachttier- und Fleischuntersuchung	
§ 53	Untersuchungspflicht	
§ 54	Hygienekontrollen in Schlacht-, Zerlegungs- und Wildbearbeitungsbetrieben	
§ 55	Probenahme und Untersuchung bei der Schlachtung	
5. Abschnitt
Rückstandskontrollen von Lebensmitteln tierischer Herkunft	
§ 56	Untersuchung von Proben auf Rückstände	
§ 57	Verordnungsermächtigung für die Durchführung von Rückstandskontrollen	
§ 58	Rückstände bei lebenden Tieren, tierischen Primärerzeugnissen und Fleisch	
§ 59.	Vorschriftswidrige Behandlung	
§ 60	Entsorgung von nicht zum menschlichen Genuss geeignetem Material	
6. Abschnitt
Gebühren	
§ 61	Amtliche Kontrollen	
(Anm.: § 61a aufgehoben durch BGBl. I Nr. 256/2021)	
§ 62	Rückstandshöchstgehalte	
§ 63	Ausfuhrberechtigung	
§ 64	Schlachttier- und Fleischuntersuchung	
3. Hauptstück
Untersuchungs- und Sachverständigentätigkeit
1. Abschnitt
Agentur, Untersuchungsanstalten der Länder und Lebensmittelgutachter	
§ 65	Aufgaben der Agentur	
§ 66	Gebührentarif	
§ 67	Auskunftspflicht	
§ 68	Untersuchungen	
§ 69	Mitteilungspflicht	
§ 70	Fachliche Qualifikation	
§ 71	Kosten der Untersuchung und Begutachtung	
§ 72	Untersuchungsanstalten der Länder	
§ 73	Untersuchung und Begutachtung durch andere Berechtigte	
§ 74	Pflichten von Labors	
§ 75	Nationale Referenzlabors	
2. Abschnitt
Österreichisches Lebensmittelbuch und Codexkommission	
§ 76	Österreichisches Lebensmittelbuch	
§ 77	Zusammensetzung der Codexkommission	
(Anm.: § 78 und § 79 aufgehoben durch BGBl. I Nr. 95/2010)	
§ 80	FAO/WHO Codex Alimentarius – Kommission (WECO)	
4. Hauptstück
Strafbestimmungen
1. Abschnitt
Gerichtliche Strafbestimmungen	
§ 81, 82	Tatbestände	
§ 83	Einziehung	
§ 84	Untersagung der Gewerbeausübung	
§ 85	Urteilsveröffentlichung	
§ 86, 87	Haftung des Unternehmers	
§ 88	Örtliche Zuständigkeit	
§ 89	Informationspflicht und Amtshilfe	
2. Abschnitt
Verwaltungsstrafbestimmungen	
§ 90	Tatbestände	
§ 91	Informationspflicht	
§ 92	Verfall	
§ 93	Verantwortlichkeit	
§ 94	Revision	
5. Hauptstück
Schlussbestimmungen
1. Abschnitt	
§ 95	In-Kraft-Treten und Außer-Kraft-Treten	
2. Abschnitt
Übergangs- und Vollzugsbestimmungen	
§ 96 – § 102	Übergangsbestimmungen	
§ 103	Vorbereitung der Vollziehung	
§ 104	Verweisungen auf andere Rechtsvorschriften	
§ 105	Personenbezogene Bezeichnungen	
§ 106	Umsetzungshinweis	
§ 107	Vollziehung	
(Anm.: § 108 mit Ablauf des 24.4.2017 außer Kraft getreten)	
Anlage
Rechtsakte der Europäischen Union gemäß § 4 Abs. 1 (Anm.: Verordnungen der Europäischen Union gemäß § 4 Abs. 1)	
Teil 1		
Teil 2		

Schlagworte
e-rk3, Inh
Ausbildung, Revisionsplan, Schlachttieruntersuchung, Schlachtbetrieb, Zerlegungsbetrieb, Untersuchungstätigkeit, Inkrafttreten, Außerkrafttreten,
Budgetbegleitgesetz 2007 (BGBl. I Nr. 24/2007),
Strafprozessreformbegleitgesetz II (BGBl. I Nr. 112/2007), 
Budgetbegleitgesetz 2009 (BGBl. I Nr. 52/2009), 
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2010 (BGBl. II Nr. 139/2010), 
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2011 (BGBl. II Nr. 125/2011), 
LMSVG-Anlagen-Aktualisiserungsverordnung 2012 (BGBl. II Nr. 39/2013), 
1. Verwaltungsgerichtsbarkeits-Anpassungsgesetz – Bundesministerium für Gesundheit (BGBl. I Nr. 80/2013), 
LMSVG-Anlagen-Aktualisiserungsverordnung 2013 (BGBl. II Nr. 296/2013),
Budgetbegleitgesetz 2016 (BGBl. I Nr. 144/2015),
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2015 (BGBl. II Nr. 88/2015),
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2016 (BGBl. II Nr. 429/2016), 
2. Materien-Datenschutz-Anpassungsgesetz 2018 (BGBl. I Nr. 37/2018),
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2018 (BGBl. II Nr. 39/2019),
Finanz-Organisationsreformgesetz – FORG (BGBl. I Nr. 104/2019),
LMSVG-Anlagen-Aktualisierungsverordnung 2022 (BGBl. II Nr. 289/2022)
Zuletzt aktualisiert am
12.02.2024
Gesetzesnummer
20004546
Dokumentnummer
NOR40259003