Kurztitel
Angaben der Herkunft von Zutaten in Speisen, die in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung abgegeben werden
Kundmachungsorgan
BGBl. II Nr. 65/2023
Typ
V
§/Artikel/Anlage
§ 3
Inkrafttretensdatum
01.09.2023
Index
82/05 Lebensmittelrecht
Text
Information über die Herkunft von Zutaten
§ 3. (1) Die in § 2 Abs. 1 Z 1 genannten Lebensmittelunternehmerinnen und Lebensmittelunternehmer sind verpflichtet, bei den in der Anlage genannten Speisen, die
	1.	Fleisch von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen, Geflügel oder Wild, oder
	2.	Milch, Butter, Sauerrahm, Topfen, Joghurt natur, Schlagobers oder Käse, oder
	3.	Ei, Flüssigei, -eigelb, -eiweiß oder Trockenei
als Zutat enthalten, die Verbraucherinnen und Verbraucher über die Herkunft dieser Zutaten zu informieren.
(2) Die in § 2 Abs. 1 Z 2 genannten Lebensmittelunternehmerinnen und Lebensmittelunternehmer haben sicherzustellen, dass freiwillige Informationen über die Herkunft von Zutaten in Speisen für die Verbraucherinnen und Verbraucher zutreffend und somit nicht irreführend sind.
Zuletzt aktualisiert am
16.03.2023
Gesetzesnummer
20012196
Dokumentnummer
NOR40251476