Kurztitel

Zuckerverordnung

Kundmachungsorgan

Bundesgesetzblatt Teil 2, Nr. 472 aus 2003,

Typ

römisch fünf

Paragraph/Artikel/Anlage

Paragraph 2

Inkrafttretensdatum

11.10.2003

Index

82/05 Lebensmittelrecht

Text

Kennzeichnungsbestimmungen

Paragraph 2,

  1. Absatz eins,Unbeschadet der Bestimmungen der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung 1993 – LMKV, Bundesgesetzblatt Nr. 72, in der jeweils geltenden Fassung, sowie des Absatz 7, sind die in Paragraph eins, vorgesehenen Bezeichnungen den dort genannten Erzeugnissen vorbehalten und als Sachbezeichnungen zu verwenden.
  2. Absatz 2,Die Sachbezeichnung gemäß Paragraph eins, Ziffer 2, kann ebenfalls für die Sachbezeichnung des unter Paragraph eins, Ziffer 3, genannten Erzeugnisses verwendet werden.
  3. Absatz 3,Sofern dies nicht zur Irreführung des Verbrauchers geeignet ist, können die in Paragraph eins, angeführten Sachbezeichnungen zusätzlich in zusammengesetzten Sachbezeichnungen verwendet werden, mit denen üblicherweise andere Erzeugnisse bezeichnet werden.
  4. Absatz 4,Bei verpackten Erzeugnissen mit einer Nettofüllmenge von weniger als 20 g ist deren Angabe nicht erforderlich.
  5. Absatz 5,Bei Flüssigzucker, Invertflüssigzucker und Invertzuckersirup ist der Gehalt an Trockenmasse und Invertzucker anzugeben.
  6. Absatz 6,Bei Invertzuckersirup, der Kristalle in der Lösung enthält, ist der Zusatz „kristallisiert“ anzugeben.
  7. Absatz 7,Enthalten die in Paragraph eins, Ziffer 7 und 8 genannten Erzeugnisse mehr als 5% Fruktose in Gewicht in der Trockenmasse, so sind sie im Hinblick auf ihre Sachbezeichnung und als Zutaten als „Glukose-Fruktose-Sirup“ oder als „Fruktose-Glukose-Sirup“ bzw. als „getrockneter Glukose-Fruktose-Sirup“ oder als „getrockneter Fruktose-Glukose-Sirup“ zu kennzeichnen, je nachdem, ob der Glukose- oder der Fruktosebestandteil den größeren Anteil ausmacht.

Schlagworte

Bundesgesetzblatt Nr. 72 aus 1993,, Glukosebestandteil

Zuletzt aktualisiert am

23.10.2017

Gesetzesnummer

20002946

Dokumentnummer

NOR40045337