(Gesamtstundenzahl und Stundenausmaß der einzelnen Unterrichtsgegenstände)
|
Wochenstunden |
|||||||||||||
|
A. |
Pflichtgegenstände |
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|
Jahrgang |
Summe |
||||||||||||
|
römisch eins. |
römisch zwei. |
römisch drei. |
römisch vier. |
römisch fünf. |
|||||||||
|
1. |
Religion |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
10 |
||||||
|
2. |
Gesellschaft und Recht |
||||||||||||
|
2.1 |
Geschichte und Politische Bildung, Recht |
- |
2 |
2 |
3 |
- |
7 |
||||||
|
3. |
Sprache und Kommunikation |
||||||||||||
|
3.1 |
Deutsch2 |
3 |
4 |
2 |
2 |
2 |
13 |
||||||
|
3.2 |
Englisch |
3 |
2 |
2 |
2 |
2 |
11 |
||||||
|
4. |
Natur- und Formalwissenschaften |
||||||||||||
|
4.1 |
Angewandte Physik und Angewandte Chemie |
4 |
3 |
- |
- |
- |
7 |
||||||
|
4.2 |
Angewandte Biologie, Ökologie und Botanik3 |
6 |
3 |
- |
- |
- |
9 |
||||||
|
4.3 |
Angewandte Mathematik |
3 |
2 |
2 |
2 |
2 |
11 |
||||||
|
4.4 |
Angewandte Informatik |
2 |
2 |
- |
- |
- |
4 |
||||||
|
5. |
Gartenbau |
||||||||||||
|
5.1 |
Gärtnerischer Pflanzenbau |
- |
2 |
5 |
- |
- |
7 |
||||||
|
5.2 |
Gemüsebau und biologische Produktion3 |
- |
- |
- |
4 |
4 |
8 |
||||||
|
5.3 |
Zierpflanzen und biotechnologische Produktion3 |
- |
- |
2 |
3 |
4 |
9 |
||||||
|
5.4 |
Gehölz- und Staudenproduktion3 |
- |
3 |
4 |
3 |
3 |
13 |
||||||
|
5.5 |
Versuchstechnik und Pflanzenzüchtung |
- |
- |
- |
- |
2 |
2 |
||||||
|
5.6 |
Technik und Energie |
- |
- |
- |
2 |
3 |
5 |
||||||
|
5.7 |
Pflanzenschutz3 |
- |
- |
- |
2 |
3 |
5 |
||||||
|
5.8 |
Gartengestalterische Grundlagen3 |
- |
2 |
5 |
- |
- |
7 |
||||||
|
5.9 |
Forschung und Innovation |
- |
- |
- |
1 |
- |
1 |
||||||
|
5.10 |
Laboratorium |
- |
3 |
- |
- |
- |
3 |
||||||
|
5.11 |
Gartenbau- und Floristik-Praktikum |
6 |
4 |
4 |
2 |
- |
16 |
||||||
|
6. |
Wirtschaft und Unternehmensführung, Personale und soziale Kompetenzen |
||||||||||||
|
6.1 |
Wirtschaftsgeografie und Globale Entwicklung, Volkswirtschaft |
3 |
2 |
- |
- |
- |
5 |
||||||
|
6.2 |
Betriebswirtschaft und Rechnungswesen3 4 |
- |
- |
2 |
4 |
3 |
9 |
||||||
|
6.3 |
Projekt- und Qualitätsmanagement |
- |
- |
- |
2 |
2 |
4 |
||||||
|
7. |
Bewegung und Sport |
2 |
2 |
2 |
2 |
- |
8 |
||||||
|
B. |
Alternative Pflichtgegenstände |
- |
- |
- |
2 |
2 |
4 |
||||||
|
Zweite lebende Fremdsprache5 6 |
|||||||||||||
|
Gartenbau – Spezialgebiete3 7 |
|||||||||||||
|
Gesamtwochenstundenzahl |
34 |
38 |
34 |
38 |
34 |
178 |
|||||||
|
C. |
Pflichtpraktikum |
||||||||||||
|
Abschnitt I: 6 Wochen zwischen römisch zwei. und römisch drei. Jahrgang |
|||||||||||||
|
Abschnitt II: 10 Wochen zwischen römisch drei. und römisch vier. Jahrgang |
|||||||||||||
|
Abschnitt III: 6 Wochen zwischen römisch vier. und römisch fünf. Jahrgang |
|||||||||||||
|
D. |
Freigegenstände |
||||||||||||
|
Konversation in lebenden Fremdsprachen |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
10 |
|||||||
|
Zweite lebende Fremdsprache |
- |
- |
2 |
2 |
2 |
6 |
|||||||
|
Computerunterstützte Textverarbeitung |
2 |
- |
- |
- |
- |
2 |
|||||||
|
Qualitätsmanagement |
- |
- |
- |
- |
2 |
2 |
|||||||
|
Bewegung und Sport |
- |
- |
- |
- |
2 |
2 |
|||||||
|
E. |
Unverbindliche Übungen |
||||||||||||
|
Musikerziehung |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
10 |
|||||||
|
Bewegung und Sport |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
10 |
|||||||
|
Lerntechnik und Teambildung |
2 |
- |
- |
- |
- |
2 |
|||||||
|
F. |
Förderunterricht 8 |
||||||||||||
|
Deutsch |
|||||||||||||
|
Englisch |
|||||||||||||
|
Angewandte Mathematik |
|||||||||||||
|
Betriebswirtschaft und Rechnungswesen |
|||||||||||||
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.3.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
römisch zwei. Jahrgang:
3. Semester – Kompetenzmodul 3:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gartenbau in Österreich
Bereich Betriebsmittelausstattung und Kulturverfahren
Bereich Klimasteuerung und pflanzliche Entwicklungsprozesse
Gartenbau in Österreich:
Charakteristik des österreichischen Gartenbaus, Produktionszweige, Absatzwege, gartenbauliche Ausbildung, Organisationen im Gartenbau, Fachbegriffe, Fachzeitschriften und Forschungseinrichtungen.
Betriebsmittelausstattung und Kulturverfahren:
Produktionsflächen, Kulturgefäße, Kulturverfahren mit und ohne Erde bzw. Substrate, Pflegemaßnahmen, Platz- und Produktionsmittelbedarf, Betriebsmittel.
Klimasteuerung und pflanzliche Entwicklungsprozesse:
Pflanzenbaulich relevante Wachstumsfaktoren, Steuerung unterschiedlicher Wachstumsfaktoren bei der Produktion gartenbaulicher Produkte, Betriebsmittel zur Regulation dieser Wachstumsfaktoren.
4. Semester – Kompetenzmodul 4:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Klimasteuerung und pflanzliche Entwicklungsprozesse
Bereich Vermehrung
Klimasteuerung und pflanzliche Entwicklungsprozesse:
Pflanzenbaulich relevante Wachstumsfaktoren, Steuerung unterschiedlicher Wachstumsfaktoren bei der Produktion gartenbaulicher Produkte, Betriebsmittel zur Regulation dieser Wachstumsfaktoren.
Vermehrung:
Generative und vegetative Vermehrung, Regeneration, Keimung, Keimruhe, Keimhemmung, Saatgutgewinnung und -aufbereitung, Keimfähigkeitsprüfungen, Aussaatgeräte und -methoden.
römisch drei. Jahrgang:
5. Semester – Kompetenzmodul 5:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Bewässerung und Bodenbearbeitung
Bereich Phytohormone und Wachstumsregulatoren
Bereich Aufbau des Bodens
Bereich Bodeneigenschaften
Bereich Bodensystematik
Bewässerung und Bodenbearbeitung:
Wasser und Pflanze, Bewässerungssysteme und deren Steuerung, Wasserentkeimung.
Phytohormone und Wachstumsregulatoren:
Wirkstoffe und Phytohormone, Einsatz gartenbaulich relevanter Wachstumsregulatoren, Aktivitätswechsel.
Aufbau des Bodens:
Gesteine und Minerale, Mineralneubildung, Tonminerale, Verwitterung, Wasserspannung und Wasserverfügbarkeit, Zusammensetzung der Bodenluft und Gasaustausch, schädliche Elemente, Versalzung.
Bodeneigenschaften:
Biologisch – Edaphon, Umwandlungsprozesse, Bodenaktivierung, C/N-Verhältnis, Huminstoffe, Kompostierung, Rotteverlauf, Qualitätskomposte, Bodengare, Bodenschutz, Nachhaltigkeit, Klimabeeinflussung.
Physikalisch – Dichte, Rohfeuchte, Konsistenz, Bodenfarbe, Bodentemperatur, Entstehung der Gefügeformen, Bodenschwere, Bodenart und Körnung.
Physikalisch-chemisch – Ionenaustausch, pH-Wert, Pufferung, Kalkung, Redox-Eigenschaften.
Bodensystematik:
Pedogenese, Bodensystematik, Klassifikationssysteme, Bodenprofil, Bodentypen, Bodenbewertung, Bodenkartierung.
6. Semester – Kompetenzmodul 6:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Phytohormone und Wachstumsregulatoren
Bereich Entwicklungsprozesse
Bereich Nährstoffe
Bereich Gärtnerische Erden und Substrate
Bereich Düngung
Bereich Gießwasser und Nährlösung
Phytohormone und Wachstumsregulatoren:
Wirkstoffe und Phytohormone, Einsatz von Wachstumsregulatoren, Düngelösungen und Pflanzenschutzmitteln.
Entwicklungsprozesse:
Aktivitätswechsel, Fruchtbildung, Fruchtreife, Ertragsbildung, Regeneration, Nacherntephysiologie, Qualitätserhaltung.
Nährstoffe:
Einteilung der Nährstoffe, Aufgaben der Makro- und Mikronährstoffe in der Pflanze, Nährstoffaufnahme durch Pflanzen, Nährstoffe im Boden, Zusammenwirken von Nährstoffen, Nährstoffdynamik im Boden und in der Pflanze, visuelle Pflanzendiagnose, Trockenmasse und Aschegehalt, Nährstoffversorgung und Ertrag, Ertragsgesetze.
Gärtnerische Erden und Substrate:
Einteilung der Substrate und gärtnerischen Erden, Kultursubstrate, Merkmale, Verwendungen, Qualitätsanforderungen an Substrate, Boden- und Pflanzenhilfsstoffe, ressourcenschonende Torfergänzungsstoffe.
Düngung:
Einteilung der Mineraldünger, organischen Dünger und organisch-mineralischen Dünger, Einsatzbereiche im Gartenbau, physiologische Wirkung von Düngern, Düngerformen, Prinzip der Nährstofffreisetzung, Nachhaltigkeit, Bodenschutz.
Parameter der Bodenanalyse, Probenahme, Interpretation von Ergebnissen der Boden- und Substratanalysen, Nährstoffbedarf, Berechnung der Nährstoffmengen, Düngebedarfsermittlung, Düngerbewertung, bedarfsgerechte Stickstoffdüngung, Düngung im ökologischen Anbau.
Rechtliche und normative Grundlagen der Düngung (Düngemittelgesetz und -verordnung, Nitrat-Problematik, Wasserrechtsgesetz, Aktionsprogramm, Normen).
Gießwasser und Nährlösung:
Qualitätskriterien für Gießwasser, Auswertung der Prüfberichte von Gießwasseranalysen, pH-Regulation und N-Form, Wasseraufbereitung, Zusammensetzung von Nährlösungen für erdelose Kulturen.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gemüseproduktion und -handel
Bereich Gesundheitliche Bedeutung von Gemüse
Bereich Ökologische, technische und bauliche Voraussetzungen des Gemüsebaus
Bereich Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten
Gemüseproduktion und -handel:
Definitionen und Einteilung des Gemüsebaus, Entwicklung des Gemüsebaus, geografische Verteilung der Gemüseproduktion in Österreich, Statistik zur Gemüseproduktion in Österreich, Bedeutung der einzelnen Kulturen, Import-Exportverhältnisse, Gemüsebau in Europa.
Gesundheitliche Bedeutung von Gemüse:
Zusammensetzung von Gemüse, Nährwert, gesundheitlicher Wert, Inhaltsstoffe.
Ökologische, technische und bauliche Voraussetzungen des Gemüsebaus:
Wirkung von Licht, Temperatur und Wasser auf die Gemüseproduktion, Gebäude, Maschinen und Geräte für den Gemüsebau.
Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten:
Aussaat, Jungpflanzenanzucht und Pflanzung von Gemüsepflanzen, Aufleitverfahren, erdelose Kulturverfahren.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten
Bereich Kulturplanung und biologische Produktion
Bereich Gemüseproduktion und -handel
Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten:
Folien und Vliese im Gemüsebau, Ernte, Sortierung, Verpackung, Lagerung, Konservierung, Herkunft, wirtschaftliche und ernährungsphysiologische Bedeutung, Botanik, Inhaltsstoffe, Klima- und Bodenansprüche, Aussaat bzw. Jungpflanzenanzucht, Pflege- und Kulturmaßnahmen, Ernte und Vermarktung, Züchtungsziele für bedeutende Gemüsearten der verschiedenen Pflanzenfamilien.
Kulturplanung und biologische Produktion:
Biologische Gemüseproduktion – Grundprinzipien, rechtliche Grundlagen, wirtschaftliche Bedeutung, Biodiversität.
Gemüseproduktion und -handel:
Absatzmöglichkeiten, Qualitätsnormen.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Ökologische, technische und bauliche Voraussetzungen des Gemüsebaus
Bereich Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten
Bereich Kulturplanung und biologische Produktion
Ökologische, technische und bauliche Voraussetzungen des Gemüsebaus:
Temperaturstrategien im geschützten Anbau.
Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten:
Herkunft, wirtschaftliche und ernährungsphysiologische Bedeutung, Botanik, Inhaltsstoffe, Klima- und Bodenansprüche, Aussaat bzw. Jungpflanzenanzucht, Pflege- und Kulturmaßnahmen, Ernte und Vermarktung, Sortenanforderungen für bedeutende Gemüsearten der verschiedenen Pflanzenfamilien.
Kulturplanung und biologische Produktion:
Anbauverfahren.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten
Bereich Kulturplanung und biologische Produktion
Kulturführung marktbedeutender Gemüsearten:
Herkunft, wirtschaftliche und ernährungsphysiologische Bedeutung, Botanik, Inhaltsstoffe, Klima- und Bodenansprüche, Aussaat bzw. Jungpflanzenanzucht, Pflege- und Kulturmaßnahmen, Ernte und Vermarktung, Züchtungsziele für bedeutende Gemüsearten der verschiedenen Pflanzenfamilien.
Kulturplanung und biologische Produktion:
Anbau-, Pflege- und Ernteplanung.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch vier. und römisch fünf. Jahrgang je 1 Wochenstunde.
römisch drei. Jahrgang:
5. Semester – Kompetenzmodul 5:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzenproduktion im Inland
Bereich Zierpflanzen
Zierpflanzenproduktion im Inland:
Bedeutung und Struktur des Zierpflanzenbaus in Österreich, Absatz und Vermarktungswege von Zierpflanzen.
Zierpflanzen:
Geschichte der Gefäßkultur, Vermehrung, Produktion, Standort- und Pflegeansprüche der handelswichtigen unter Glas gezogenen Topfpflanzen, Maßnahmen zur Qualitätserhaltung, Erstellung von Kulturplänen und Pflegekonzepten.
6. Semester – Kompetenzmodul 6:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen
Zierpflanzen:
Vermehrung, Produktion, Standort- und Pflegeansprüche der handelswichtigen unter Glas gezogenen Topfpflanzen, Maßnahmen zur Qualitätserhaltung, Erstellung von Kulturplänen und Pflegekonzepten.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen
Zierpflanzen:
Vermehrung, Produktion, Standort- und Pflegeansprüche der handelswichtigen unter Glas gezogenen Topfpflanzen, Maßnahmen zur Qualitätserhaltung, Erstellung von Kulturplänen und Pflegekonzepten, Beurteilung unterschiedlicher Produktionsverfahren.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen
Bereich Innenraumbegrünung
Zierpflanzen:
Vermehrung, Produktion, Standortansprüche und Pflegeansprüche der unter Glas gezogenen Topfpflanzen und Schnittblumen, Maßnahmen zur Qualitätserhaltung, Erstellung von Kulturplänen und Pflegekonzepten, Vermehrung, Pflege, Standortansprüche von Kübelpflanzen, Pflanzenauswahl Kübelpflanzen, Beurteilung unterschiedlicher Produktionsverfahren.
Innenraumbegrünung:
Planung und Aufbau einer Innenraumbegrünung, Pflanzenauswahl für Innenraumbegrünungen, Pflegekonzepte für Innenraumbegrünungen.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzenproduktion im Ausland
Bereich Zierpflanzen
Bereich Innenraumbegrünung
Bereich Biotechnologische Pflanzenproduktion
Zierpflanzenproduktion im Ausland:
Hauptkulturen, Marktverhältnisse, Absatzwege, Struktur des Schnittblumenbaus der weltweit bedeutenden Länder im Vergleich mit Österreich.
Zierpflanzen:
Vermehrung, Produktion, Standortansprüche und Pflegeansprüche der unter Glas gezogenen Schnittblumen, entsprechenden Maßnahmen zur Qualitätserhaltung, Erstellung von Kulturplänen und Pflegekonzepten, Beurteilung unterschiedlicher Produktionsverfahren.
Sonderkulturen des Zierpflanzenbaus – Vermehrung, Kultur, Standortansprüche und Einsatzbereiche.
Innenraumbegrünung:
Planung Innenraumbegrünung, Wirkung und Pflanzenauswahl für Innenraumbegrünungen, Erstellung von Pflegekonzepten für Innenraumbegrünungen.
Biotechnologische Pflanzenproduktion:
Medienzusammensetzung, Herstellung von Medien, Ausgangsformen, Laboreinrichtung, steriles Arbeiten, Etablierung, Mikrovermehrung der wichtigsten gartenbaulichen Pflanzen, Bedeutung und Einsatzbereiche der Mikrovermehrung im Gartenbau, biotechnologische Syntheseverfahren und deren Einsatzbereiche, kommerzielle Nutzung biotechnologischer Syntheseprodukte, gentechnische Verfahren, Einsatz transgener Organismen.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen
Bereich Biotechnologische Pflanzenproduktion
Zierpflanzen:
Erlernen der Vermehrung, Produktion, Standort- und Pflegeansprüche der handelswichtigen unter Glas gezogenen Schnittblumen, Maßnahmen zur Qualitätserhaltung.
Sonderkulturen des Zierpflanzenbaus – Vermehrung, Kultur und Standortansprüche.
Beurteilung unterschiedlicher Produktionsverfahren, biologische Zierpflanzenproduktion.
Biotechnologische Pflanzenproduktion:
Herstellung von Medien, steriles Arbeiten im In Vitro-Labor, Etablierung und Mikrovermehrung gartenbaulicher Pflanzen, Überführung von In Vitro-Pflanzen nach In Vivo, Einsatz ausgewählter biotechnologischer Produktionsverfahren.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch vier. und römisch fünf. Jahrgang je 1 Wochenstunde.
römisch zwei. Jahrgang:
3. Semester – Kompetenzmodul 3:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Stauden – Fachbegriffe, Nomenklatur und ökologische Kompetenz
Gehölzproduktion:
Grundbegriffe und Definitionen zu Gehölzen, Baumschulen in Österreich und Europa, Definition und Einteilung der Baumschulen, bauliche und technische Einrichtungen einer Baumschule, Grundlagen und Methoden der Gehölzvermehrung.
Laub- und Nadelgehölze:
Bedeutende Laub- und Nadelgehölzarten der verschiedenen Pflanzenfamilien.
Stauden – Fachbegriffe, Nomenklatur und ökologische Kompetenz:
Grundbegriffe und Definitionen zu Stauden, Staudenfachbücher und -fachzeitschriften, Umgang mit Online-Pflanzendatenbanken, Einführung in die botanische Namenkunde der Stauden, internationale Nomenklaturregeln, Neophyten in Österreich.
4. Semester – Kompetenzmodul 4:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Stauden – Krankheiten, Schädlinge und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Qualitäten von Baumschulgehölzen, Arbeitsabläufe in der Vermehrung, Produktion und Vermarktung, Containerkultur.
Laub- und Nadelgehölze:
Bedeutende Laub- und Nadelgehölzarten der verschiedenen Pflanzenfamilien.
Stauden – Krankheiten, Schädlinge und Pflanzenkenntnisse:
Krankheiten und Schädlinge, Umwelt und natürliche Ressourcen (biologischer Pflanzenschutz, Pflanzenstärkung), Stauden für Stein-, Wüsten- und Steppengärten.
Fachbücher, Websites, Bezugsquellen.
römisch drei. Jahrgang:
5. Semester – Kompetenzmodul 5:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Stauden und Sommerblumen – Kultur, Vermehrung und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Obstarten – Kulturansprüche, Pflege und Verwertungsmöglichkeiten, Wildobst.
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub- und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Stauden und Sommerblumen – Kultur, Vermehrung und Pflanzenkenntnisse:
Grundbegriffe und Definitionen zu Sommerblumen, Sommerblumen für Sonne und Schatten, Kultur und Produktion von Stauden und Sommerblumen, Vermehrung, Krankheiten und Schädlinge.
Fachbücher, Websites, Bezugsquellen.
6. Semester – Kompetenzmodul 6:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Literaturübersicht und -recherche im Bereich des Baumschulwesens, Pflege von Ziersträuchern.
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub- und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse:
Leit-, Begleit- und bodendeckende Stauden, Vermehrung, Giftpflanzen und Giftigkeit, Duftpflanzen, essbare Stauden und Kräuter.
Fachbücher, Websites, Bezugsquellen.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Staudenproduktion, Freilandschnittblumen und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Pflanzung und Pflege von Gehölzen.
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub-und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Staudenproduktion, Freilandschnittblumen und Pflanzenkenntnisse:
Kulturverfahren von Freilandschnittblumen (Blütenstauden, Ziergräser, Sommerblumen) einschließlich Ernte und Haltbarkeit, Krankheiten und Schädlinge.
Fachbücher, Websites, Bezugsquellen.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Staudenproduktion, Schnittstauden und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Schnittmaßnahmen bei Gehölzen.
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub- und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Funktion und Verwendung von Gehölzen in der Gartengestaltung und Ingenieurbiologie.
Staudenproduktion, Schnittstauden und Pflanzenkenntnisse:
Zwiebel- und Knollenpflanzen, Vermehrung der Zwiebel- und Knollenpflanzen, Zwiebel- und Knollenpflanzen als Schnittstaude, Schädlinge und Krankheiten.
Fachbücher, Websites, Bezugsquellen.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub- und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse:
Ziergräser- und Bambus-Sortiment, Vermehrung der Ziergräser und Bambusse, Schädlinge und Krankheiten.
Fachbücher, Websites und Bezugsquellen.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzproduktion
Bereich Laub- und Nadelgehölze
Bereich Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse
Gehölzproduktion:
Fachmessen, Baumschulen mit spezieller Gehölzproduktion, Pflanzensammlungen im In- und Ausland.
Laub- und Nadelgehölze:
Wichtige Laub-und Nadelgehölzarten und -sorten – Kulturmaßnahmen, Wuchseigenschaften, Standortansprüche.
Staudenproduktion und Pflanzenkenntnisse:
Farn-Sortiment, Vermehrung der Farne, Schädlinge und Krankheiten, Wasser- und Sumpfpflanzen für Garten- und Schwimmteiche, Vermehrung der Wasser- und Sumpfpflanzen, Schädlinge und Krankheiten.
Fachbücher, Websites und Bezugsquellen.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch zwei., römisch vier. und römisch fünf. Jahrgang je 1 Wochenstunde, im römisch drei. Jahrgang 2 Wochenstunden.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Versuchsplanung
Bereich Versuchsdurchführung
Bereich Versuchsauswertung
Versuchsplanung:
Aufgaben des Versuchswesens, Versuchswesen in Österreich, Einteilung der Versuche, Entwurf von Versuchsfrage und -plan.
Versuchsdurchführung:
Anlage und Durchführung von Versuchen.
Versuchsauswertung:
Möglichkeiten der Datenerfassung, rechnerische und grafische Behandlung von Versuchsdaten, statistische Auswertungen, Interpretation, Erstellung eines Versuchsberichts.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Pflanzenzüchtung
Pflanzenzüchtung:
Entwicklung, Bedeutung und Ziele der Pflanzenzüchtung, Evolution der Kulturpflanzen, Populationsgenetik, Selektionserfolg, Inzuchtdepression, Heterosis, Ertrags-, Qualitäts-, Resistenz- und Toleranzzüchtung.
Zuchtmethodik – Auslese-, Kombinations-, Hybrid- und Mutationszüchtung, biotechnologische Zuchtverfahren, Erhaltungszüchtung, spezielle Pflanzenzüchtung im Zierpflanzen-, Gemüse- und Obstbau.
Sortenschutz und -zulassung, Saatgutanerkennung, Gentechnik in der Pflanzenzüchtung, Anbau von Samenträgern, Aufbereitung und Prüfung von Saatgut, Nutzung und Erhaltung genetischer Ressourcen.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Werkstoffkunde
Werkstoffkunde:
Allgemeine Eigenschaften und Herstellungsverfahren der Werkstoffe aus Eisen- und Nichteisenmetallen, Kunststoffen, Verbundwerkstoffen.
Fertigungstechniken zum Urformen, Umformen, Trennen, Fügen, Änderung der Stoffeigenschaften, Beschichten.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Fahrzeugtechnik
Bereich Energietechnik
Fahrzeugtechnik:
Aufbau und Funktionsweisen der gebräuchlichen Motoren, Elemente der Kraftübertragung und -übersetzung, Bremsvorrichtungen.
Energietechnik:
Fossile Kraftstoffe, erneuerbare Energieträger und ihre Einsatzbereiche, Energieeffizienz.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gewächshausanlagen
Bereich Energietechnik
Gewächshausanlagen:
Anforderungen an die Gewächshäuser, Typen und Bauweisen, Gewächshausplanung, technische Berechnungen, Bauabwicklung, Werkstoffe, Korrosionsschutz, Bauelemente.
Energietechnik:
Maßnahmen zur Energieeffizienz und Ressourcenschonung.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gewächshausanlagen
Bereich Kraftfahrzeuge des Gartenbaus
Gewächshausanlagen:
Anforderungen an Heizungssysteme, Wärmebedarfsberechnungen, Heizungssysteme im Gewächshaus, Anschlusstechniken, Steuerungseinrichtungen, Kostenkalkulationen.
Kraftfahrzeuge des Gartenbaus:
Spezielle Pflanz-, Pflege- und Erntemaschinen, Kostenkalkulationen, Ladungssicherungen.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Diagnostik und Biologie von Schaderregern
Diagnostik und Biologie von Schaderregern:
Viren, Bakterien, Phytoplasmen und Pilze als Pathogene von Kulturpflanzen, nichtparasitäre Schadensursachen durch Kulturfehler, falsche Anwendung von Agrarchemikalien, Immissionsschäden.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Diagnostik und Biologie von Schädlingen, Nützlingen und Indifferenten
Diagnostik und Biologie von Schädlingen, Nützlingen und Indifferenten:
Grundsätzliche Diagnosen zu im Gartenbau bedeutenden Tiergruppen, ihre Biologie und Entwicklungszyklen, Bedeutung von indifferenten und nützlichen Arten sowie Möglichkeiten ihrer Förderung.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Pflanzenschutzmittelkunde und Bekämpfung von Gemüsekrankheiten
Pflanzenschutzmittelkunde und Bekämpfung von Gemüsekrankheiten:
Systematik der Pflanzenschutzmittel in der gartenbaulichen Produktion, ihre Toxikologie und Umweltproblematik, Gesetze, Anwenderschutz, Antiresistenzmanagement, Wartung von Spritzgeräten, Lösungsvorschläge für Hauptprobleme im Feldgemüsebau und unter Glas samt Nützlingseinsatz.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Nützlingseinsatz und Bekämpfung von Problemen bei Zierpflanzen
Nützlingseinsatz und Bekämpfung von Problemen bei Zierpflanzen:
Ausgewählte Probleme in Baumschulkulturen samt Beikrautregulierung, KIP-Vorschriften (Kontrollierte, integrierte Produktion) und ihre Umsetzung, Lösungsvorschläge für Hauptprobleme bei Zierpflanzen im Freiland und unter Glas sowie bei Hydrokulturen.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch vier. und römisch fünf. Jahrgang je 1 Wochenstunde.
römisch zwei. Jahrgang:
3. Semester – Kompetenzmodul 3:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Entwerfen im Garten
Entwerfen im Garten:
Zeichenmaterialien und -geräte in der Garten- und Landschaftsgestaltung, bau- und vegetationstechnische Zusammenhänge in der Garten- und Landschaftsgestaltung, bauliche und pflanzliche Entwurfselemente in der Garten- und Landschaftsgestaltung, einfache Mess- und Darstellungstechniken in der Garten- und Landschaftsgestaltung.
4. Semester – Kompetenzmodul 4:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Entwerfen im Garten
Entwerfen im Garten:
Gestaltungsprinzipien der Garten- und Landschaftsarchitektur, bauliche und pflanzliche Entwurfselemente in der Garten- und Landschaftsgestaltung, zwei- und dreidimensionale Darstellungstechniken in der Garten- und Landschaftsgestaltung.
römisch drei. Jahrgang:
5. Semester – Kompetenzmodul 5:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Entwerfen im Garten
Bereich Geschichte der Gärten
Bereich Vermessung
Entwerfen im Garten:
Rechtliche Rahmenbedingungen, Informationsbeschaffung, Darstellungsmethoden und -techniken der Garten- und Landschaftsgestaltung, Grundlagen der Planung und des Baus von Geländemodellierungen, Wege und Treppen, Grundlagen der Entwässerung.
Geschichte der Gärten:
Historische Gärten.
Vermessung:
Informationsbeschaffung – Luftbilder, GIS, Bau- und Vermessungsämter.
Geräte und Verfahren bei der Lage- und Höhenmessung, Flächenberechnungen, Bestandsplanerstellung, Fehleranalyse bei Vermessungsarbeiten.
6. Semester – Kompetenzmodul 6:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Entwerfen im Garten
Bereich Vermessung
Entwerfen im Garten:
Grundlagen der Planung und des Baus von Mauern, Treppen, Stahl- und Holzkonstruktionen, Grundlagen der Planung und des Baus von Wasseranlagen, Prinzipien des Entwerfens mit Pflanzen sowie funktionale und gestalterische Qualitäten der wichtigsten Pflanzenarten.
Vermessung:
Geräte und Verfahren bei der Lage- und Höhenmessung, Absteckung, Fehleranalyse bei Vermessungsarbeiten.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch drei. Jahrgang 2 Wochenstunden.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.3.
römisch eins. Jahrgang:
1. und 2. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gärtnerische Grundlagen, Gemüsebau und biologische Produktion
Bereich Gärtnerische Grundlagen, Zierpflanzen und biotechnologische Produktion
Bereich Staudenverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion
Gärtnerische Grundlagen, Gemüsebau und biologische Produktion:
Werkzeugkunde, Bedarfsberechnung, Bodenbearbeitung, Erd- und Substratbereitung, Saatgutkunde, Vermehrung, Aussaattechnik, Kulturführung, Pflege- und Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, Erntetechniken und Aufbereitung.
Gärtnerische Grundlagen, Zierpflanzen und biotechnologische Produktion:
Generative und vegetative Vermehrung von Topf- und Schnittkulturen unter Glas, Kulturführung, Ernte und Aufbereitung, Lagerung von Schnittblumen, Substratbereitung, Düngemethoden, Verwendung von Maschinen und Arbeitsbehelfen, Bepflanzung von Gefäßen.
Staudenverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion:
Werkzeuge, Geräte und deren Instandhaltung, Methoden zur Bodenbearbeitung, Vorbereitung von Pflanzflächen einschließlich Düngung, Bodenverbesserung, Planie, Abdeckmaterialien, Material und Methoden zum Winterschutz, Pflanzdichte, Pflanztiefe und -verteilung auf der Beetfläche, Unkrautbekämpfung, Schnittarbeiten, Kulturpflege im Gewächshaus, Vermehrungsmethoden bei Stauden, Qualitätskriterien für Stauden, Umwelt und natürliche Ressourcen.
römisch zwei. Jahrgang:
3. Semester – Kompetenzmodul 3:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion
Bereich Technik und Energie
Gehölzverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion:
Werkzeugkunde, Bodenbearbeitung, Erd- und Substratbereitung, Vermehrung, Kulturführung, Pflege- und Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, Obstgehölze.
Technik und Energie:
Fertigungstechniken, Maschinen-Inbetriebnahme, Bedienung von Maschinen und Geräten des Gartenbaus.
4. Semester – Kompetenzmodul 4:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gehölzverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion
Bereich Technik und Energie
Gehölzverwendung, Gehölz- und Staudenproduktion:
Werkzeugkunde, Bodenbearbeitung, Erd- und Substratbereitung, Vermehrung, Kulturführung, Pflege- und Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, Obstgehölze, Obstbaumschnitt.
Technik und Energie:
Fertigungstechniken, Montage von Wasserleitungen, Bewässerungstechnik, Maschinen-Inbetriebnahme, Bedienung von Maschinen und Geräten des Gartenbaus.
römisch drei. Jahrgang:
5. Semester – Kompetenzmodul 5:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gemüsebau und biologische Produktion
Bereich Zierpflanzen und biotechnologische Produktion
Bereich Floristik
Gemüsebau und biologische Produktion:
Werkzeugkunde, Bedarfsberechnung, Mischkultur und Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Erd- und Substratbereitung, Aussaattechnik, Kulturführung, Pflege- und Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, Erntetechniken, Aufbereitung.
Zierpflanzen und biotechnologische Produktion:
Generative und vegetative Vermehrung von Topf- und Schnittkulturen unter Glas, Kulturführung, Substratbereitung, sachgerechte Verwendung benötigter Maschinen und Arbeitsbehelfe, Hydrokultursysteme, Pflege von Kübelpflanzen.
Floristik:
Material- und Pflanzenkunde in der Floristik, Gestaltungsarten und -regeln, Werkzeugkunde, Verarbeitungstechnik (Gefäßbepflanzung, Gestecke, Kränze), Wirkung von Farben, Präsentation.
6. Semester – Kompetenzmodul 6:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gemüsebau und biologische Produktion
Bereich Zierpflanzen und biotechnologische Produktion
Bereich Floristik
Gemüsebau und biologische Produktion:
Werkzeugkunde, Bedarfsberechnung, Mischkultur und Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Erd- und Substratbereitung, Aussaattechnik, Kulturführung, Pflege- und Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, Erntetechniken, Aufbereitung und Vermarktung.
Zierpflanzen und biotechnologische Produktion:
Kulturführung, Substratbereitung, sachgerechte Verwendung benötigter Maschinen und Arbeitsbehelfe, Pflege von Kübelpflanzen.
Floristik:
Material- und Pflanzenkunde in der Floristik, Gestaltungsarten und -regeln, Werkzeugkunde, Verarbeitungstechnik (Gefäßbepflanzung, Gestecke, Brautsträuße), Wirkung von Farben, Präsentation.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen und biotechnologische Produktion
Bereich Technik und Energie
Bereich Pflanzenschutz
Zierpflanzen und biotechnologische Produktion:
Frischhaltemittel, qualitätserhaltende Maßnahmen für Schnittblumen, Vermehrung erdelos kultivierter Zimmerpflanzen, Kulturmaßnahmen an Sonderkulturen.
Technik und Energie:
Funktion, Bedienung und Wartung von Kleinmaschinen und Geräten des Gartenbaus.
Pflanzenschutz:
Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, Pflanzenschutzgeräte und Zubehör, Schutzkleidung und Atemschutz, Lagerung und Entsorgung, Gesundheitsschutz, Natur- und Umweltschutz.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Zierpflanzen und biotechnologische Produktion
Bereich Technik und Energie
Bereich Pflanzenschutz
Zierpflanzen und biotechnologische Produktion:
Kulturmaßnahmen an Sonderkulturen, erdelose Kulturverfahren bei Zierpflanzen.
Technik und Energie:
Funktion, Bedienung und Wartung von Kleinmaschinen und Geräten des Gartenbaus.
Pflanzenschutz:
Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, Nützlinge, Pflanzenstärkungsmittel, Überprüfung von Pflanzenschutzgeräten, Aufzeichnungen und Aufbewahrungspflicht.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.3.
Siehe Anlage 1.3.
Siehe die Verordnung Bundesgesetzblatt Nr. 37 aus 1989, in der jeweils geltenden Fassung.
Siehe Anlage 1.2.
römisch vier. Jahrgang:
7. Semester – Kompetenzmodul 7:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Güterversand
Bereich Güterannahme und -lagerung
Güterversand:
Verpackungswesen.
Güterannahme und -lagerung:
Transport- und Warenbegleitpapiere, Pfand- und Codesysteme, Transport- und Ladefahrzeuge, bauliche Vorrichtungen zur Verladung, Transport- und Versandsysteme, Tourenplanung, Beispiele vorbildlicher Abwicklungsmodelle.
8. Semester – Kompetenzmodul 8:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Produktionskostenrechnung und -kalkulation
Bereich Angewandtes Qualitätsmanagement
Produktionskostenrechnung und -kalkulation:
Branchenspezifische Kostenrechnung und Kalkulation, Bestimmungsfaktoren von Marktpreisen, Funktionsweise von Kalkulationssoftware.
Angewandtes Qualitätsmanagement:
Instrumente des angewandten Qualitätsmanagements, Prozessmanagement, Qualitätsnormen.
römisch fünf. Jahrgang – Kompetenzmodul 9:
9. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Spezieller Gemüsebau
Spezieller Gemüsebau:
Alternative Produktionsmethoden wie Low-Energy-Produktion, Aquaponik, aktuelle Trends in der Gemüsevermarktung wie Vielfalt, Convenience, Qualitätsmerkmale, Bestimmung der löslichen Trockensubstanz und Fruchtfleischfestigkeit, Farbmessungen, Grundlagen der Lebensmittelsensorik, Verarbeitungs- und Konservierungstechniken.
10. Semester:
Die Schülerinnen und Schüler können im
Bereich Gentechnik und Biotechnologie
Gentechnik und Biotechnologie:
Spezielle Einsatzbereiche der Gentechnik, Einsatz biotechnologischer Verfahren und transgener Organismen, weltweiter Anbau gentechnisch veränderter Organismen, Risiken der Gentechnik, Nachweis transgener Pflanzen, Zulassungsverfahren, Kennzeichnung, rechtliche Rahmenbedingungen, Ethik der Biotechnologie.
Das Ausmaß der Übungen beträgt im römisch fünf. Jahrgang 1 Wochenstunde.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
Siehe Anlage 1.
1 Durch schulautonome Lehrplanbestimmungen kann von der Stundentafel im Rahmen des Abschnittes III der Anlage 1 abgewichen werden.
2 Im II. oder III. Jahrgang mit Übungen in elektronischer Datenverarbeitung im Ausmaß von höchstens einer Wochenstunde von der Gesamtwochenstundenzahl.
3 Mit Übungen.
4 Inklusive Übungsfirmen.
5 Vier Wochenstunden wahlweise mit „Gartenbau – Spezialgebiete“.
6 In Amtsschriften ist die Bezeichnung der zweiten lebenden Fremdsprache in Klammern anzuführen.
7 Vier Wochenstunden wahlweise mit „Zweite lebende Fremdsprache“.
8 Als Kurs für einen oder mehrere Jahrgänge – jedoch jeweils für dieselbe Schulstufe – gemeinsam durch einen Teil des Unterrichtsjahres im I. bis IV. Jahrgang. Der Förderunterricht kann bei Bedarf je Unterrichtsjahr und Jahrgang bis zu zweimal für jeweils höchstens 16 Unterrichtseinheiten eingerichtet werden, die jeweils innerhalb möglichst kurzer Zeit anzusetzen sind.