Anlage 1

Vitamine und Mineralstoffe, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden dürfen:

  1. Ziffer eins
    Vitamine
                  Vitamin              A (µg RE)
                  Vitamin              D (µg)
                  Vitamin              E (mg α-TE)
                  Vitamin              K (µg)
                  Vitamin              B1 (mg)
                  Vitamin              B2 (mg)
                  Niacin              (mg NE)
                  Pantothensäure (mg)
                  Vitamin              B6 (mg)
                  Folsäure              (µg)
                  Vitamin              B12 (µg)
                  Biotin              (µg)
                  Vitamin              C (mg)
  2. Ziffer 2
    Mineralstoffe
                  Calcium              (mg)
                  Magnesium (mg)
                  Eisen (mg)
                  Kupfer (µg)
    Jod (µg)
    Zink (mg)
    Mangan (mg)
    Natrium (mg)
    Kalium (mg)
    Selen (µg)
    Chrom (µg)
    Molybdän (µg)
    Fluor (mg)
    Chlor (mg)
    Phosphor (mg)

Anlage 2

Formen von Vitaminen und Mineralstoffen der Anlage 1, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden dürfen:

A. Vitamine

  1. Ziffer eins
    VITAMIN A
    1. Litera a
      Retinol
    2. Litera b
      Retinylacetat
    3. Litera c
      Retinylpalmitat
    4. Litera d
      Beta-Carotin
  2. Ziffer 2
    VITAMIN D
    1. Litera a
      Cholecalciferol
    2. Litera b
      Ergocalciferol
  3. Ziffer 3
    VITAMIN E
    1. Litera a
      D-alpha-Tocopherol
    2. Litera b
      DL-alpha-Tocopherol
    3. Litera c
      D-alpha-Tocopherylacetat
    4. Litera d
      DL-alpha-Tocopherylacetat
    5. Litera e
      D-alpha-Tocopherylsäuresuccinat
  4. Ziffer 4
    VITAMIN K
    1. Litera a
      Phyllochinon (Phytomenadion)
  5. Ziffer 5
    VITAMIN B1
    1. Litera a
      Thiaminhydrochlorid
    2. Litera b
      Thiaminmononitrat
  6. Ziffer 6
    VITAMIN B2
    1. Litera a
      Riboflavin
    2. Litera b
      Riboflavin-5'-phosphat, Natrium
  7. Ziffer 7
    NIACIN
    1. Litera a
      Nicotinsäure
    2. Litera b
      Nicotinamid
  8. Ziffer 8
    PANTOTHENSÄURE
    1. Litera a
      Calcium-D-pantothenat
    2. Litera b
      Natrium-D-pantothenat
    3. Litera c
      D-Panthenol
  9. Ziffer 9
    VITAMIN B6
    1. Litera a
      Pyridoxinhydrochlorid
    2. Litera b
      Pyridoxin-5'-phosphat
  10. Ziffer 10
    FOLSÄURE
    1. Litera a
      Pteroylmonoglutaminsäure
  11. Ziffer 11
    VITAMIN B12
    1. Litera a
      Cyanocobalamin
    2. Litera b
      Hydroxocobalamin
  12. Ziffer 12
    BIOTIN
    1. Litera a
      D-Biotin
  13. Ziffer 13
    VITAMIN C
    1. Litera a
      L-Ascorbinsäure
    2. Litera b
      Natrium-L-ascorbat
    3. Litera c
      Calcium-L-ascorbat
    4. Litera d
      Kalium-L-ascorbat
    5. Litera e
      L-Ascorbyl-6-palmitat

B. Mineralstoffe

Calciumcarbonat

Calciumchlorid

Calciumsalze der Zitronensäure

Calciumgluconat

Calciumglycerophosphat

Calciumlactat

Calciumsalze der Orthophosphorsäure

Calciumhydroxid

Calciumoxid

Magnesiumacetat

Magnesiumcarbonat

Magnesiumchlorid

Magnesiumsalze der Zitronensäure

Magnesiumgluconat

Magnesiumglycerophosphat

Magnesiumsalze der Orthophosphorsäure

Magnesiumlactat

Magnesiumhydroxid

Magnesiumoxid

Magnesiumsulfat

Eisencarbonat

Eisencitrat

Eisenammoniumcitrat

Eisengluconat

Eisenfumarat

Eisennatriumdiphosphat

Eisenlactat

Eisensulfat

Eisendiphosphat (Eisenpyrophosphat)

Eisensaccharat

elementares Eisen (Carbonyl + elektrolytisch + wasserstoffreduziert)

Kupfercarbonat

Kupfercitrat

Kupfergluconat

Kupfersulfat

Kupferlysinkomplex

Natriumiodid

Natriumiodat

Kaliumiodid

Kaliumiodat

Zinkacetat

Zinkchlorid

Zinkcitrat

Zinkgluconat

Zinklactat

Zinkoxid

Zinkcarbonat

Zinksulfat

Mangancarbonat

Manganchlorid

Mangancitrat

Mangangluconat

Manganglycerophosphat

Mangansulfat

Natriumbicarbonat

Natriumcarbonat

Natriumchlorid

Natriumcitrat

Natriumgluconat

Natriumlactat

Natriumhydroxid

Natriumsalze der Orthophosphorsäure

Kaliumbicarbonat

Kaliumcarbonat

Kaliumchlorid

Kaliumcitrat

Kaliumgluconat

Kaliumglycerophosphat

Kaliumlactat

Kaliumhydroxid

Kaliumsalze der Orthophosphorsäure

Natriumselenat

Natriumhydrogenselenit

Natriumselenit

Chrom-(römisch drei)-chlorid

Chrom-(römisch drei)-sulfat

Ammoniummolybdat (Molybdän (römisch sechs))

Natriummolybdat (Molybdän (römisch sechs))

Kaliumfluorid

Natriumfluorid